MAHLZEIT - mit Sven Meyer und Andy Janz
Der Reisepodcast
Salz: Große Prise Weltgeschichte!
Episoden Archiv
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Salz: Große Prise Weltgeschichte!
🧂 Salz. Steht auf jedem Tisch. Kostet fast nichts. Und hat trotzdem die Weltgeschichte geprägt wie kaum ein anderes Lebensmittel. In dieser Folge von MAHLZEIT! – Der Reisepodcast reisen Sven Mey...
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Kälteschock – Wie Eis (essen) die Welt verändert hat
Eis essen ist heute selbstverständlich. Doch das war nicht immer so. In dieser Folge von „Mahlzeit! – Der Reisepodcast“ nehmen Sven und Andy Euch mit auf eine Reise durch die erstaunliche Geschi...
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Mythos Chinesische Küche: Süß-Sauer ist eine Ente
Was ist eigentlich authentische chinesische Küche? Warum gibt es nicht die chinesische Küche? Und weshalb haben Ente süß-sauer, Chop Suey oder Frühlingsrollen mit dem "echten" Essen in China oft...
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Gib Pfeffer!
In dieser Folge von MAHLZEIT mit Sven Meyer & Andy Janz dreht sich alles um das unscheinbarste, aber einflussreichste Gewürz der Welt: Pfeffer. Sven erklärt, wie Pfeffer im Mittelalter mehr ...
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Singapur: von Laksa bis Frosch-Porridge
MAHLZEIT SINGAPUR! In dieser Folge geht es in den südostasiatischen Stadtstaat, der wort- und sprichwörtlich eine köstlich dampfende Schüssel voller Widersprüche ist. Hier steht man um sechs Uhr...
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Flugzeugessen – Hassliebe auf 10.000 Metern!
Warum schmeckt Tomatensaft in der Luft plötzlich wie ein Gourmet-Drink – und auf dem Boden wie … na ja, Tomatensaft? 🤔
Sven Meyer und Andy Janz klären diese und noch viel verrücktere Frage...
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Bonusfolge: Pasta auf die Eins!
PODCAST AL DENTE! In dieser BONUSFOLGE von 🎙️ MAHLZEIT mit Sven Meyer & Andy Janz 🌍 dreht sich alles um die vielleicht wandelbarste Lebensmittelform der Welt: die Nudel. Sven und Andy klären...
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ROM - die ewige Stadt des Essens!
Rom hat das Kolosseum. Rom hat den Papst. Rom hat 2.000 Jahre Geschichte. Und zwei absolute Fans in Sven Meyer und Andy Janz. Die finden aber nicht nur alte Steine, sondern auch die römische Küc...
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Vietnam: Drei Schüsseln für die Ewigkeit
In dieser Folge reisen Sven Meyer und Andy Janz (virtuell) nach Vietnam – und zwar nicht zu Tempeln oder Stränden. Die beiden Großmäuler setzen sich diesmal gedanklich direkt auf den berühmten P...
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Deutsche Küche – Mythos oder Missverständnis?
In dieser Folge stellt Andy Janz eine steile These auf: Deutsche Küche, wie wir sie kennen, ist ein Mythos. Ihr erfahrt warum Sauerkraut eigentlich aus China kommt, die Currywurst ein Produkt de...